ВойтиСпецифические IgE к тунцу (f40)
После тунца бывают реакции, похожие на аллергию, но вызванные гистамином, который копится в несвежей рыбе. Анализ на IgE помогает отличить настоящую аллергию от такого отравления.
Что показывает тунец f40
f40 сдают при крапивнице, отёке, рвоте после тунца, суши, салатов с тунцом.
По данным EAACI (2023), главный аллерген рыб — парвальбумин; у тунца и других мясистых рыб его меньше, чем у трески, поэтому часть людей с аллергией на рыбу переносит тунец, особенно консервированный.
По рекомендации EAACI (2023) о пищевой аллергии, перекрёстные реакции между видами рыб проверяют индивидуально.
Норма тунец f40 по лабораториям
| Лаборатория | Название в бланке | Пол | Возраст | Норма | Единицы |
|---|---|---|---|---|---|
| KDL | Тунец IgE (ImmunoCAP), f40 | все | любой | 0–0,1 | кЕдА/л |
Референсы — как их публикуют сами лаборатории. Они различаются из-за разных анализаторов и реактивов, поэтому результат сравнивают с нормой той лаборатории, где сдавали, — она напечатана в бланке.
Как называется в бланках разных лабораторий
| Лаборатория | Название | Код |
|---|---|---|
| Гемотест | Тунец, IgE (F40, ImmunoCAP) | 41.165 |
| KDL | Тунец IgE (ImmunoCAP), f40 | 17.66.A162 |
| KDL | Тунец IgE, F40 | 17.46.A19 |
Выше нормы: что это может значить
Повышение — сенсибилизация к тунцу; если при этом положительна треска, возможна общая реакция на парвальбумин.
Ниже нормы: что это может значить
Ниже порога — IgE к тунцу нет; если после рыбы было покраснение и головная боль у нескольких человек сразу, врач заподозрит гистамин.
С чем сдают вместе
Чем тунец отличается от трески
В треске больше парвальбумина, реакции на неё сильнее.
Чем f40 отличается от лосося
Оба содержат парвальбумин, перекрёстность есть, но не полная.
Как сдавать
Можно выпить воды перед сдачей.
- Рыбу перед анализом можно есть или не есть — не влияет.
Откуда берут кровь
Сыворотка крови, КДЛ выполняет f40 двумя методами.
Срок, биоматериал, метод, код
| Лаборатория | Срок | Биоматериал | Метод | Код |
|---|---|---|---|---|
| Гемотест | 3 дня | Венозная кровь | — | 41.165 |
| KDL | 9 дней | Венозная кровь | — | 17.66.A162 |
| KDL | 1 день | Венозная кровь | — | 17.46.A19 |
Где сдать
Частые вопросы
Почему после тунца покраснело лицо у всех за столом
Это похоже на отравление гистамином, не аллергию.
Консервированный тунец безопаснее
У части людей — да, из-за обработки.
Можно ли тунец при аллергии на треску
Иногда можно, решают после обследования.
Что такое парвальбумин
Главный белок-аллерген рыб.
Источники
- EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI guidelines on the diagnosis of IgE-mediated food allergy (2023)
- EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI Molecular Allergology User's Guide 2.0 (2023)
- CLSI (Институт клинических и лабораторных стандартов). EP28-A3c: Defining, Establishing, and Verifying Reference Intervals in the Clinical Laboratory (2010)