Специфические IgE к пекарским дрожжам (f45)

Пекарские дрожжи погибают при выпечке, и их белки меняются. Сенсибилизация к ним встречается, но редко означает реакцию на хлеб.

Что показывает дрожжи f45

f45 сдают при подозрении на реакции на дрожжевое тесто, квас, пиво.

По рекомендации EAACI (2023), значимость IgE подтверждают историей.

По данным EAACI (2023), IgE к дрожжам часто встречаются при атопическом дерматите без пищевых реакций.

Норма дрожжи f45 по лабораториям

Лаборатория	Название в бланке	Пол	Возраст	Норма	Единицы
KDL	Дрожжи пекарские IgE (ImmunoCAP), f45	все	любой	0–0,1	кЕдА/л

Референсы — как их публикуют сами лаборатории. Они различаются из-за разных анализаторов и реактивов, поэтому результат сравнивают с нормой той лаборатории, где сдавали, — она напечатана в бланке.

Как называется в бланках разных лабораторий

Лаборатория	Название	Код
Гемотест	Дрожжи, IgE (F45, ImmunoCAP)	41.295
KDL	Дрожжи пекарские IgE (ImmunoCAP), f45	17.67.A139
KDL	Дрожжи пекарские IgE, F45	17.47.A64

Выше нормы: что это может значить

Повышение — сенсибилизация к дрожжам.

Ниже нормы: что это может значить

Отрицательный f45 — антител нет.

С чем сдают вместе

Чем дрожжи отличаются от кандиды

Разные грибы.

Чем дрожжи отличаются от пшеницы

При реакции на хлеб чаще виновата пшеница.

Как сдавать

Воду можно.

Подготовки нет.

Откуда берут кровь

Сыворотка; Гемотест и КДЛ.

Срок, биоматериал, метод, код

Лаборатория	Срок	Биоматериал	Метод	Код
Гемотест	4 дня	Венозная кровь	—	41.295
KDL	9 дней	Венозная кровь	—	17.67.A139
KDL	1 день	Венозная кровь	—	17.47.A64

Входит ли в комплексы

KDL: Аллергокомплекс перед вакцинацией IgE (ImmunoCAP) (Дрожжи пекарские f45, Яйцо f245, Триптаза)
KDL: Аллергокомплекс перед вакцинацией IgE (ImmunoCAP) (Дрожжи пекарские f45, Яйцо f245, Триптаза)

Где сдать

Частые вопросы

Можно ли хлеб

Обычно да.

Квас и пиво

Содержат дрожжи, решает врач.

Связь с кандидой

Разные грибы.

Пивные дрожжи — те же

Это родственные штаммы.

Источники

EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI guidelines on the diagnosis of IgE-mediated food allergy (2023)
EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI Molecular Allergology User's Guide 2.0 (2023)
CLSI (Институт клинических и лабораторных стандартов). EP28-A3c: Defining, Establishing, and Verifying Reference Intervals in the Clinical Laboratory (2010)