Специфические IgE к горчице (f89)

Горчицу добавляют в заправки, колбасы и маринады, иногда в небольшом количестве. При реакции после сложного блюда её наличие легко пропустить без изучения состава.

Что показывает горчица f89

f89 ищет IgE к горчичному экстракту. Его обсуждают, когда симптомы быстро повторяются после горчицы либо еды, где семена горчицы указаны среди ингредиентов.

По рекомендации EAACI (2023), положительный пищевой анализ сопоставляют с реальной реакцией; без неё антитела означают лишь сенсибилизацию.

Как называется в бланках разных лабораторий

Лаборатория	Название	Код
KDL	Горчица IgE, F89	17.47.A87

Выше нормы: что это может значить

Обнаружение IgE может поддержать связь с горчицей. Оно не выявляет, были ли виновны уксус, перец или другие части соуса.

Ниже нормы: что это может значить

Ответ ниже порога уменьшает вероятность немедленного IgE-механизма на горчичные белки; чувствительность к приправам отдельно не исключается.

С чем сдают вместе

Кунжут IgE, F10

Горчица и кунжут в соусе

Оба бывают семенами в заправке, но лаборатория исследует разные растения.

Как сдавать

Чистую воду перед процедурой пить разрешается.

Пробовать горчицу перед сдачей специально не нужно.
Сохраните этикетку соуса или маринада, после которого возникли симптомы.

Откуда берут кровь

Для f89 берут венозную кровь; такое название есть в КДЛ.

Срок, биоматериал, метод, код

Лаборатория	Срок	Биоматериал	Метод	Код
KDL	1 день	Венозная кровь	—	17.47.A87

Где сдать

KDLГорчица IgE, F89

Частые вопросы

Горчичный порошок входит в f89

Он изготовлен из семян горчицы; форму контакта стоит указать врачу.

Может ли реакцию дать уксус

Да, раздражение от кислого соуса оценивают отдельно.

Нужно ли проверять все приправы

Тесты выбирают по составу блюд и повторяемости симптомов.

Указывает ли цифра на тяжесть реакции

Нет, уровень IgE не даёт такого прогноза.

Источники

EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI guidelines on the diagnosis of IgE-mediated food allergy (2023)