ВойтиСпецифические IgE к гречихе (f11)
Гречиха — не злак, а растение семейства гречишных. У сенсибилизированных людей её белки способны вызывать сильные реакции даже в небольшом количестве.
Что показывает гречка f11
f11 сдают при реакциях после гречневой каши, лапши соба, блинов из гречневой муки, гречишного мёда, а также у пекарей и тех, кто работает с мукой.
По рекомендации EAACI (2023), пищевую аллергию подтверждают сочетанием IgE и истории реакций, а при сомнениях — пробой под наблюдением врача; для гречихи это особенно важно из-за силы возможных реакций.
Норма гречка f11 по лабораториям
| Лаборатория | Название в бланке | Пол | Возраст | Норма | Единицы |
|---|---|---|---|---|---|
| KDL | Гречиха, гречишная мука IgE (ImmunoCAP), f11 | все | любой | 0–0,1 | кЕдА/л |
Референсы — как их публикуют сами лаборатории. Они различаются из-за разных анализаторов и реактивов, поэтому результат сравнивают с нормой той лаборатории, где сдавали, — она напечатана в бланке.
Как называется в бланках разных лабораторий
| Лаборатория | Название | Код |
|---|---|---|
| Гемотест | Мука гречневая, IgE (F11, ImmunoCAP) | 41.89 |
| KDL | Гречиха, гречишная мука IgE (ImmunoCAP), f11 | 17.69.A138 |
| KDL | Мука гречневая IgE, F11 | 17.49.A36 |
Выше нормы: что это может значить
Повышение — сенсибилизация к гречихе. Даже невысокие уровни у людей с реакциями в прошлом воспринимают серьёзно.
Ниже нормы: что это может значить
Отрицательный f11 — IgE к гречихе нет.
С чем сдают вместе
Чем гречиха отличается от пшеницы
Гречка не злак и без глютена, перекрёстности с пшеницей почти нет.
Чем гречка отличается от риса
Разные семейства растений; аллергия на гречку серьёзнее.
Как сдавать
Можно пить воду.
- От гречки перед забором крови отказываться не нужно.
Откуда берут кровь
Венозная кровь; в КДЛ два кода с разными методами.
Срок, биоматериал, метод, код
| Лаборатория | Срок | Биоматериал | Метод | Код |
|---|---|---|---|---|
| Гемотест | 3 дня | Венозная кровь | Иммунофлюоресценция на твёрдой фазе (технология ImmunoCAP) | 41.89 |
| KDL | 9 дней | Венозная кровь | — | 17.69.A138 |
| KDL | 1 день | Венозная кровь | — | 17.49.A36 |
Где сдать
Частые вопросы
Гречка — это злак
Нет, она из семейства гречишных.
Где может быть скрытая гречка
В лапше соба, блинах, хлебцах, смесях муки.
Можно ли гречишный мёд
Может содержать пыльцу гречихи, обсуждают с врачом.
Опасна ли пыль гречневой муки
У сенсибилизированных может вызывать симптомы при вдыхании.
Источники
- EAACI (Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии). EAACI guidelines on the diagnosis of IgE-mediated food allergy (2023)
- CLSI (Институт клинических и лабораторных стандартов). EP28-A3c: Defining, Establishing, and Verifying Reference Intervals in the Clinical Laboratory (2010)